U3F1ZWV6ZTI1OTQ4MTU1NTA1X0FjdGl2YXRpb24yOTM5NTY4MDIzNDY=
recent
أخبار ساخنة

منشفة مطبخكِ قد تسبب التسمم الغذائي...يجب الإنتباه.


 شيزر برس :


 استعمال المناشف لأكثر من سبب خطرًا على الصحة وقد يسبب التسمم الغذائي.


وذكرت الباحثة "سوسييلا بيرانجيا" وهي  رائدة ومحاضرة كبيرة في قسم الصحة في جامعة موريشيوس، أن التلوث في المطبخ قد يصل إلينا عن طريق هذه المنشفة التي قد تؤدي الى تسممًا غذائيًا.


من الممكن ان نقول إن 50% من مناشف المطبخ تقريباً، التي جمعتها دراسة حديثة، كانت محملة بالبكتيريا، وزاد عدد البكتيريا مع زيادة عدد أفراد الأسرة والأطفال، وفق «شيزر برس».


وأكد المستكشفون أن استعمال المنشفة المطبخية لعدة أسباب مثل مسح الأدوات وتجفيف الأيدي وحمل الاشياء الساخنة، وتنظيف الأسطح قد يجعلها محملة بالبكتيريا، خاصة المناشف الرطبة.


ومن بين 49 عينة موبوءة بالبكتيريا كان هناك 37% منها أشريكية قولونية و37% مرضيون بالمكورات المعوية و14% مصابون بالمكورات العنقودية الذهبية، لذلك ينصح المستكشفون بأهمية تخطي استعمال  المناشف الرطبة .

كما ينصحوا المستكشفون بأن نبقى محافظين على نظافة الطعام عند تجهيز الغذاء، والذي ينصح  بغسل اليدين بشكل صحيح وتخطي التلوث المتبادل وطهي وتخزين الأطعمة في درجات الحرارة المعقولة.

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة